ХРАНА И ПИТИЕТА

Благовещение – обичаите за трапезата

Благовещение е един от онези празници, в които се срещат три пласта едновременно: църковният, народният и символният. Затова и въздейства толкова силно. Това не е просто дата в календара, а момент на приемане на вест, която отваря нов цикъл. В църковния смисъл Благовещение е денят, в който архангел Гавриил донася на Дева Мария благата вест, […]

БЪДНИ ВЕЧЕР – ПОВЕРИЯ И ТРАДИЦИИ

БЪДНИ ВЕЧЕР – 24 ДЕКЕМВРИ Празнуват Евгения, Евгени НАРОДНА МИТОЛОГИЯ Вечерта преди Христос да се роди, е първата от трите кадени вечери. Нарича се бъдни от бдение, а може би от бъдеще, бъднини. И в двата случая символиката е директна – за чудото, което предстои и за бъдещето си, хората трябва да бдят. Бъдни вечер […]

Празнична пита

БИТА ПИТА Празничната пита е задължително украшение за всяка трапеза на Бъдни вечер, на сватба, на кръщене, на имен ден, както и за всеки ден, който сме решили да възприемем като празник. Нашата празнична питка, наречена неслучайно, както ще разберете след малко, бита пита, изглежда красиво, ухае апетитно, и има магичната способност да изчезне за […]

Тиквеник

Най-хубав е тиквеникът с точени кори, но в днешния забързан ден малко жени имат време и условия да месят тесто и да го разточват сами, за да приготвят тиквеник. Затова ви предлагаме един много вкусен тиквеник с готови кори. Нужни са ви 1 пакет кори за баница, около 1 кг тиква, 50-60 г орехи, олио, […]

Start typing and press Enter to search

You cannot copy content of this page