Как се прави ошав? ПРОДУКТИ: сушени плодове – ябълки, круши, сини сливи, стафиди и др. аромати – канела, карамфил, индрише (според предпочитанията) подсладител – захар или мед (за предпочитане – мед). Още по-ароматно става, ако се подслади с домашно приготвени: мед от зелени шишарки, мед от борови връхчета, мед от глухарчета или сироп от бъз. […]
НОВА ГОДИНА Вечерта срещу Нова година се прави втората след Бъдни вечер кадена вечеря. Прекадява се масата и цялата къща. Питата се разчупва високо и се раздава по старшинство. Най-добре е паричката да се падне на дома, на Богородица или на главата на семейството. Ако това не стане, стопанинът има право да я откупи. Така […]
Защо се прави козунак на Великден Козунакът е традиционно ястие, което се прави за Великден в България и други страни от Балканския полуостров. Има няколко теории за произхода на козунака, но най-вероятната е, че той е свързан с хляба, който е бил жертван на езични ритуали в древността. В християнската традиция козунакът символизира възкресението на […]
Ще ви предложим нещо нетрадиционно, но силно в духа на Бъдни вечер, Коледа и Нова година. Независимо дали сте заведение или ще организирате семейно и фамилно празнично събиране, може да изненадате всички много приятно, като оставите, освен положителните емоции и нещо друго за спомен.Коледна украса на масата се прави традиционно като покривката и салфетките са […]
You cannot copy content of this page
