Panna cotta e един от най – познатите и обичани десерти в Италия. Рецептата е бърза и лесна, а вкусът е особено деликатен и елегантен. Съществуват различни варианти – с шоколад, с кафе, с бадеми и мн други, но днес ще приготвим класическата рецепта, само с три съставки :
500 мл течна сметана
80 гр захар
8 гр желатин